sábado, 17 de noviembre de 2012

Crónica de la Charla - Degustación de Cerveza Machanga...

El pasado 8 de noviembre fue un gran día para nuestro Blog, ya que después de casi un mes de preparativos, celebramos en Café D´espacio la primera Charla Degustación de Cerveza Machanga,  en ella pasamos una noche donde pudimos charlar e intercambiar opiniones de lo que más nos gusta la cerveza.



Intentamos que fuera lo más entretenida posible y entre charla y charla intercalamos la degustación de nuestras cervezas homebrewer que elaboramos para la ocasión.

Primero presentamos nuestro blog cervecero, hasta la fecha el único de Canarias, y hablamos de nuestros objetivos de difusión de la cultura cervecera por estas tierras y poco a poco podamos ir mostrando desde nuestra humilde experiencia cosas que a la gente le pueda interesar sobre la cerveza en Canarias. Pudimos también explicar como se puede degustar una cerveza y pequeños detalles para su cata, como los diferenes tipos de vasos o como utilizar todos los sentidos para apreciar una buena cerveza.

Después y observando la impaciencia que tenían los asistentes por probarla, servimos la primera de nuestras cervezas, una Ale de trigo, ideal para acompañar unos aperitivos salados. A mucha gente que no le gusta la cerveza, le sorprendió y gustó esta cerveza muy suave y con un sabor afrutado.



Posteriormente nos sumergimos en la historia, ya que la cerveza ha acompañado al hombre desde hace 4000 años y muchos de los hechos más importantes tienen como hilo conductor la cerveza,  y seguimos la charla con una breve explicación de los tipos de cerveza más importantes existentes, destacando su procedencia y características singulares, desde las Lambic, Pale Ale, Trappist, Abadías, Porter, Stout y diferencias con las típicas lager y pilsen.


Según avanzaba la segunda exposición  la gente comenzó a quedarse seca ya que la de trigo se la tomaron muy rápido y querían seguir probando, así que nos apuramos y dejamos paso a la Pale Ale, acompañadas de una tapa de croquetas que nuestras ayudantes sirvieron muy rápidamente.

Durante esta segunda cerveza ya se había unido bastante más público, el local se había llenado y tuvimos que darnos más prisa para servir e intercambiar opiniones con quienes la iban probando. Según pudimos ver en la cara de la gente esta segunda gusto bastante con su espumosidad y  amargor peculiar.




Para terminar hablamos sobre el proceso de elaboración de la cerveza, los ingredientes necesarios para ello, y peculiariedades de  la cerveza artesanal sobre la industrial, finalizando con el agradecimiento a todos los asistentes, a todos los que nos ayudaron, gente de Cafe D'espacio, y animando a que nos siguieran en nuestro Blog y redes sociales. La verdad que nos fuimos con la percepción de que la gente disfrutó y salió muy contenta.

Bueno, y que no se nos olvide que para terminar se degustó la Cerveza Machanga Stout la cuál acompañamos con chocolates, quizás una de las sorpresas que más agradaron a los asistentes por la mezcla tan increíble de aromas y sabores.

Esperamos poder realizar más actos como este y, sobre todo, verles pronto, ya sea tomándonos una buena cerveza o leyendo nuestro Blog,...



Te animamos a que nos dejes tu comentario para ayudarnos a saber si iniciativas como estas tienen sentido y poder mejorar en el futuro... Muchas Gracias por colaborar y compartir en las redes con tus amigos.








3 comentarios:

  1. A ver si podemos probar algún día esas Machanga!!!! Gran iniciativa!! Mucho éxito!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas Gracias,nuestra ilusión sería esa, un Saludo!

      Eliminar
  2. Espero que hagan otra degustación próximamente ya que me enteré pasado el evento.
    Saludos

    ResponderEliminar